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Una receta Rusa fácil de preparar con AOVE De Prado: Pirashki

2017-02-22

Cocina

Nos encantan estas pequeñas  y deliciosas empanadillas que mezclan sabores dulces y salados. Una explosión de sensaciones en el paladar:

Pirashki

Ingredientes:

1lámina de masa quebrada

50 grpasas

50 grbacon ahumado

1yema de huevo

1 chorritosalsa de soja

1cebolla

Sal

Aceite de Oliva Virgen Extra De Prado

 

  1. En una sartén ponemos una cucharada de aceite y rehogamos la cebolla y el bacon bien picados.
  2. Cuando la cebolla comience a pocharse añadimos las pasas y rehogamos durante un minuto más. Retiramos y reservamos.
  3. Por otro lado, estiramos la masa quebrada y con un cortados hacemos círculos de pasta que rellenamos con una cucharadita de la mezcla anterior.
  4. Cerramos los círculos dándoles forma de empanadilla, presionamos bien los bordes y pintamos con la mezcla de yema de huevo batida y un chorrito de salsa de soja.
  5. Colocamos los pirashki sobre una placa de horno y los cocemos, a 180º, durante unos 15 minutos o bien hasta que la masa esté bien cocida y dorada.
  6. Retiramos y dejamos atemperar o enfriar por completo antes de consumir.

Trends : Cocina, Rusia, Pirashki

Autor : Carmen De Prado

Fuente : http://https://cookpad.com/es/recetas/130427-pirashki