Nuestras certificaciones.

Aceite de Oliva Virgen
Extra Ecológico

“I QUATTRO OLII DI OLIVA”
per Antonio Vivaldi by De Prado family

COSECHA TEMPRANA

Edición limitada: 50.000 botellas.

Acidez max: 0,2

Formato: 4 botellas de cristal efecto cerámica presentadas en una caja de regalo.

Capacidad: 250 ml cada una.

PARA SUS PLATOS EN PRIMAVERA

Variedades:
Picual, Hojiblanca y Arbequina recogidas a principios de octubre.

Notas de cata:
Aceite con carácter y de cualidades únicas. De fragante aroma a hierba y flores, denso en boca, con sabor intenso a higuera, aceituna fresca y notas de menta. El amargo y picante persiste agradablemente en boca.

PARA SUS PLATOS EN VERANO

Variedades:
Cobrançosa, Cordovil y Hojiblanca recogidas a principios de octubre.

Notas de cata:
Aceite elegante y perfumado. De aroma y sabor complejos a fruto fresco, rama de tomate y manzana verde. Suavemente picante, presenta al final una agradable sensación de amargo.

PARA SUS PLATOS EN OTOÑO

Variedades:
Picual, Arbequina y Hojiblanca.

Notas de cata:
Aceite suave y equilibrado. Con un aroma fresco, en la boca es aterciopelado, donde el sabor de la aceituna se combina con notas de frutos secos, rama de tomate y manzana. El amargo y picante persiste agradablemente al final.

PARA SUS PLATOS EN INVIERNO

Variedades:
Arbequina, Cobrançosa y Picual recogidas entre noviembre y diciembre.

Notas de cata:
Aceite de gran elegancia y armonía, con aroma a aceituna verde y madura. En boca es aterciopelado, con una complejidad única de frutos y notas de manzana, tomate y almendra. Muy equilibrado con un final picante persistente donde predomina el amargo.