
Nuestras certificaciones.
Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico
“I QUATTRO OLII DI OLIVA”
per Antonio Vivaldi by De Prado family
COSECHA TEMPRANA
Edición limitada: 50.000 botellas.
Acidez max: 0,2
Formato: 4 botellas de cristal efecto cerámica presentadas en una caja de regalo.
Capacidad: 250 ml cada una.
PARA SUS PLATOS EN PRIMAVERA
Variedades:
Picual, Hojiblanca y Arbequina recogidas a principios de octubre.
Notas de cata:
Aceite con carácter y de cualidades únicas. De fragante aroma a hierba y flores, denso en boca, con sabor intenso a higuera, aceituna fresca y notas de menta. El amargo y picante persiste agradablemente en boca.
PARA SUS PLATOS EN VERANO
Variedades:
Cobrançosa, Cordovil y Hojiblanca recogidas a principios de octubre.
Notas de cata:
Aceite elegante y perfumado. De aroma y sabor complejos a fruto fresco, rama de tomate y manzana verde. Suavemente picante, presenta al final una agradable sensación de amargo.
PARA SUS PLATOS EN OTOÑO
Variedades:
Picual, Arbequina y Hojiblanca.
Notas de cata:
Aceite suave y equilibrado. Con un aroma fresco, en la boca es aterciopelado, donde el sabor de la aceituna se combina con notas de frutos secos, rama de tomate y manzana. El amargo y picante persiste agradablemente al final.
PARA SUS PLATOS EN INVIERNO
Variedades:
Arbequina, Cobrançosa y Picual recogidas entre noviembre y diciembre.
Notas de cata:
Aceite de gran elegancia y armonía, con aroma a aceituna verde y madura. En boca es aterciopelado, con una complejidad única de frutos y notas de manzana, tomate y almendra. Muy equilibrado con un final picante persistente donde predomina el amargo.