ALMENDRA
Orgullosos de nuestro
crecimiento
Nuestro éxito se fundamenta en la ubicación estratégica, las características organolépticas y la abundancia de agua en nuestros cultivos
logro alcanzado gracias a nuestra adopción de sistemas de producción altamente rentables y mecanizados. La clave de nuestro éxito radica en la estratégica selección de zonas con una abundante disponibilidad de agua, potenciada por el clima mediterráneo, que favorece el crecimiento óptimo del olivo y sus frutos.
Actualmente, nos enfocamos en trabajar con variedades de almendra Mediterránea. Estas variedades, reconocidas por su cáscara dura, autofertilidad y floración tardía,
han sido seleccionadas meticulosamente para adaptarse mejor a las condiciones organolépticas de nuestras fincas en De Prado.
más de 12.000 hectáreas de ESTE CULTIVO
Sin embargo, no escapamos a los desafíos del campo. El cambio climático y la disponibilidad de personal cualificado en entornos rurales representan retos a los que debemos enfrentamos.
Para superarlos, apostamos por soluciones basadas en tecnología: sistemas de riego avanzados, implementación de tractores autónomos y otras innovaciones que nos ayudan a optimizar nuestros métodos de trabajo y afrontar los desafíos del entorno.
CICLO ANUAL DEL ALMENDRO
SOSTENIBILIDAD CLAVE EN EL PROCESO
Nuestro compromiso con la sostenibilidad se manifiesta a través de estrategias innovadoras que marcan la pauta en la industria agrícola. En el corazón de nuestra práctica sostenible está nuestra producción de almendra, cuidadosamente planificada para minimizar su impacto ambiental.
En primer lugar, nuestra metodología de cultivo de almendra en regadío ha sido meticulosamente diseñada con un enfoque consciente hacia la reducción del ‘Water Footprint’. A través de técnicas de riego precisas y eficientes, logramos un uso significativamente menor de agua en comparación con otras regiones productoras de almendra, como California y Australia. Esta estrategia nos permite asegurar una huella hídrica notablemente reducida, preservando un recurso vital y apoyando la sostenibilidad a largo plazo.
Además, destacamos por el método de secado natural al sol que aplicamos al 80% de nuestras almendras. Esta práctica, en contraposición al uso de instalaciones de secado convencionales que demandan una gran cantidad de energía, representa un importante avance en términos de eficiencia energética. Al aprovechar la energía natural del sol para el proceso de secado, reducimos considerablemente nuestro consumo energético y nuestras emisiones de carbono, mientras preservamos la calidad y las propiedades naturales de nuestras almendras. Este compromiso con estrategias energéticamente eficientes refleja nuestro enfoque integral hacia la sostenibilidad, demostrando cómo la innovación en cada etapa de la producción puede impactar positivamente en el medio ambiente y en nuestra comunidad global.